Associazione Italiana Consulenti Igiene Alimentare
Siamo un gruppo di professionisti del settore che hanno sentito l’esigenza di costruire, con le proprie forze ovvero senza finanziamenti, un’associazione che sia di riferimento per tutti gli operatori del settore HACCP.
Ci confrontiamo, quotidianamente, con professionalità improvvisate e clienti giustamente esigenti, che sono parte di un’economia in continua evoluzione e che necessitano di professionisti in grado di risolvere loro ogni dubbio e incertezza.
L’Associazione vuole essere anche una rete di collegamento del settore, mettendo in contatto tra loro, gratuitamente, gli iscritti che lo richiedono.
Le nostre esigenze di professionisti, quelle dei nostri Clienti, quelle degli Organi di Controllo Istituzionali possono incontrarsi per diffondere una vera cultura dell’igiene alimentare, tale da contribuire, consistentemente, a quel processo che vede come fine ultimo la qualità di quello che consumiamo.
I prossimi corsi
18 ottobre 2024: “Epigenetica e Nutraceutica: il ruolo dell’alimentazione nell’espressione genica”
Obiettivo La capacità dell’uomo di preparare, manipolare e conservare gli alimenti è stata determinante per la sopravvivenza e l’evoluzione della specie e in quest’ottica possiamo
15 maggio 2024: L’importazione nell’Unione Europea di prodotti composti e di origine animale e non; gli aspetti normativi e controlli; le procedure di autorizzazione dei paesi terzi e requisiti rilevanti; audits UE
Obiettivo La UE si mostra come il principale attore sulla scena commerciale e come regione importante per gli scambi. I paesi dell’UE sono responsabili dell’applicazione
13 aprile 2024: la sicurezza degli ambienti di lavoro e dei lavoratori, le misure gestionali e gli adeguamenti.-
Obiettivo Carissimi soci e followers, il percorso di approfondimento professionale prevede l’incontro (ultimo) il 13 aprile 2024; il nostro obiettivo è fornire competenze e conoscenze
09-16.03.2024: Nutrizione e sicurezza alimentare, le due facce della stessa medaglia
Obiettivo Carissimi soci e followers, il nostro percorso formativo prosegue e sono previsti due incontri consecutivi con il seguente argomento: nutrizione e sicurezza alimentare: le
17.02.2024 Le Certificazioni BRCGS e IFS: definizioni e funzioni; i requisiti; i punti comuni e le differenze. Come diventare auditor di terza parte.
Obiettivo Carissimi soci e follower, il prossimo 17 febbraio avremo l’occasione per incontrarci nuovamente, così come previsto dal percorso Masterclass intrapreso, con il seguente argomento:
27.01.2024 Le differenze tra HACCP e SGQ questione di … qualità ed esercitazione pratica: come scrivere una procedura aziendale e come impostare un manuale qualità
Obiettivo Carissimi soci e follower nel prossimo incontro di sabato 27 gennaio, andremo a trattare i sistemi di qualità, punto di partenza e di arrivo